A keserű csokoládé és az áfonya íz kombója egyszerűen mámorító! Ha desszert ötletet keresel a délutáni kávéhoz vagy a családi grillpartira, ne kutass tovább!
Hozzávalók:
- 20 dkg keserű csokoládé
- 10 dkg porcukor
- 18 dkg liszt
- 5 db tojás
- 2 dl tej
- 1 db narancs héja lereszelve
- 1 kávéskanál sütőpor
- kevés vaj és liszt
- 30 dkg áfonya
A narancs héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a sütőporral, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a narancshéjat, a tejet és a lisztet, majd óvatosan a felvert tojáshabot. Kivajazzuk és kilisztezzük a muffin formákat, belekanalazzuk a csokis masszát, ráteszünk egy kanálnyi áfonyát, befedjük kevés csokis masszával. Forró vízfürdőben készre sütjük.
Tipp: Áfonya helyett készíthetjük málnával, ribizlivel vagy meggyel is.
Összegzés
Recept név
Áfonyás muffin
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva