Ha különlegesen pikáns desszertre vágysz, készítsd el ezt a flambírozott ananászt!
Hozzávalók:
- 1 ananász
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
- 0,5 dl rum
- kevés só és füstölt pirospaprika
- Pina Colada szirup
Az ananászt megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Wokban kevés olajat forrósítunk, majd karamellizáljuk benne a cukrot. Hozzáadjuk az ananász szeleteket, majd pár perc múlva ráöntjük a rumot és meggyújtjuk. A flambírozott ananászt a tányéron kicsit megsózzuk, megszórjuk a füstölt paprikával és meglocsoljuk Pina Colada sziruppal.
Tipp: Olaj helyett használhatunk vajat, rum helyett brandyt.
Összegzés
Recept név
Ananász füstölt paprikával
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
