Eljött végre a kerti grillezés időszaka! A zöldségek kedvelőinek ajánlunk egy különleges öntetet, amely friss ízeket varázsol kedvenc zöldségeink mellé.
Hozzávalók:
- kaliforniai paprika
- paradicsom
- bébi kukorica
- cukkini
az öntethez:
- 2 evőkanál görög joghurt
- 40 gramm feta sajt
- bazsalikom
- mentalevél
- 1 evőkanál fenyőmag
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál méz
- só, bors
A zöldségeket csíkokra vagy szeletekre vágjuk, utána elkészítjük a mártogatóst. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, majd hűtőben félretéve összeérleljük az ízeket. A grillezéshez egy serpenyőben kevés olívaolajat forrósítunk, amelyen átsütjük az előkészített zöldség csíkokat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, friss bazsalikommal ízesítjük.
Tipp: Természetesen bármilyen zöldséget grillezhetsz, padlizsánt vagy gombát is akár! Ezeket feltétlenül sózd be kicsit még a grillezés előtt!
Összegzés
Recept név
Grillezett zöldségek fetás joghurtmártással
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva