Sokaknak a palacsinta ízes, kakaós vagy túrós. De töltöttek már palacsintát mascarponéval? Ettől a finom krémtől és a friss gyümölcstől olyan, mintha a palacsinta egy trónra ülne… Királyi desszertté változik!
Hozzávalók:
- Palacsinta
- Mascarpone
- Menta
- Barna cukor
- Vanília
- Lime leve és reszelt héja
- Narancshéj
- Eper
A töltelékhez elkeverjük a mascarponét vaníliával, friss mentával, barna cukorral, reszelt lime és narancshéjjal, a lime levével. A palacsintákat megkenjük a krémmel, háromszög alakúra hajtogatjuk és karamell szósszal, valamint eperrel tálaljuk.
Tipp: Eper helyett jöhet szeder vagy málna is mellé, a szezonnak megfelelően!
Összegzés
Recept név
Mascarponés-epres palacsinta
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
Átlagos értékelés