Danubius Receptek – Tócsni

Egy népi étel, amit számtalan néven ismerünk – bandurák, bere,  cicedli, cicege, hadi rántotta,  krumplibaba, lapcsánka,  lepkepotyi,  macok,  pacsni, recsege,  rösztike, tócsi…  És nemcsak a név sok, de a variációk sora is.

 

Cukkinis:

• 1 db nagyobb cukkini (lereszelve)
• 1 db tojás
• 2-3 evőkanál liszt
• só, bors,
• bazsalikom

Burgonyás:

• 4 db nagyobb nyers burgonya (lereszelve)
• 1 db tojás
• 2-3 evőkanál liszt
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors

A hozzávalókat összekeverjük és kevés olajon, mindkét oldalon ropogósra sütjük.

Tipp: Fogyaszthatjuk önálló vacsoraként egy kis salátával vagy ketchuppel, de főzelék feltétnek is kiváló!